尼卡．Nica

 
去年：【瑞士．我的我的城市杯】

今年，朋友的妹妹在法國唸書
貼心的她幾經波折幫我買到了城市杯…









所謂波折：
一開始，朋友誤以為我搜集的是隨行杯
巴黎玩樂回來告訴我：很醜耶~~~~
尼卡解釋：是每個城市只有一種的 City MUG
馬克杯杯，不是塑膠的那種~~~~

因為曾經被強行拜託出國幫忙買東西
很不喜歡這種感覺…
所以一直以隨緣的態度在搜集
也就是說很容易就忘了這件事
朋友忘了買，尼卡反正也不記得了
若是不小心記得買了，尼卡就有驚喜
這，是不是很開心吶?

總之呀 ~~~到手啦 ~~~ 開心!

 
前陣子，尼卡被雷打到，買了生平第一本洋人玩意兒的食譜：鬆餅粉作點心 103種魔法美味輕鬆學會
起因在於，更前一陣子，又是被雷打到，阿圓在Costco幫尼卡買了好一麻袋的鬆餅粉
作了幾個了無新意的鬆餅後，尼卡就懶了~

前幾天，這本書掉出來，拿出來研究一下
發現司機愛的甜甜圈竟這麼容易作
而且所有的材料都是家裡有的，沒有任何外星人食材
那就來作作看貝~

這是尼卡的第一個成品
挪~~鬆餅粉甜甜圈

甜膩膩的，祝大家情人節甜甜蜜蜜喔~~~~
(說實在的，挺好吃的說…哇哈哈哈哈哈)
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材料：
鬆餅粉 300g
雞蛋一個
牛奶一大匙
蜂蜜一小匙
炸油
細砂糖

作法：
．雞蛋、牛奶、蜂蜜一起用打蛋器拌勻
．加入過篩後的鬆餅粉，將材拌勻成糰
．麵糰揉成長條狀，分成八等份，每一等份作成你要的樣子~
．炸油燒至 160度C，放入生麵糰炸至兩分鐘，中途須翻面一次
．炸至表面金黃，瀝乾油份
．趁熱裹細砂糖後即可食用

 尼卡的鄰居，有兩個固定班底
各住在尼卡的隔壁一條街…
一個是帥弟、一個是甜心

下午尼卡和甜心兩個人逛愛買
對話中有 80% 都是：火鍋料到底要買什麼? 夠嗎? 對嗎?
最後就是亂買一通!
兩個人還下結論：不要吃太多啦，醬子就夠了
事實上尼卡是很嚴格在控管食材的量：因為地點在我家，不要剩在我家啊…我們剛清完冰箱…

是不是有句老話叫：天不從人願…哇哩咧

我真的記得，真的真的記得，沒有買很多~~~~~

就…四人份…兩男兩女…
有
．麵、冬粉、山茼蒿、小白菜、茼蒿兩包、四大天王(就一堆餃)、金針菇兩包、嫰豆腐三盒
．豬肉一份、牛肉一份、蝦蝦兩種、大蛤蠣少許、干貝
知道我錯在哪嗎?
應該買三人份，因為有一個某凍桃，不能算一份…機車，還買了一堆食物囤在我家…機…






先煮的是辣味的天香回味鍋
那味道有夠重的
後來另煮一鍋加湯用的是不辣的


最後開了瓶白酒
帥弟說：酒名好怪，叫"見前標"耶…<= 他是認真的…我要瘋了…

剩多少食材? 我看有四分之三吧 (火…)
天香回味鍋，不能說它難吃，它很特別
但不是尼卡的菜 ~ 它不是 ~

就醬
先祝大家
恭喜發財， 2008 年，大家都要發發發喔
一切會順利的，都會順利的
新。年。快。樂。

 試炒了幾回小阿姨教的咖哩，都不成功
索性把整片咖哩丟進去亂搞一通~

前一天，吃了純咖哩飯 - 沒有主餐、沒有配菜，就純咖哩
這一晚，再吃一樣的咖哩就無趣啦~~~

挪!~

在絞肉裡，加了切碎的洋蔥、紅蘿蔔還有青蔥
有食物調理機是比較方便啦，但我的份量只有一些些，自已切反而好 - 不用洗那堆有的沒的~
紅蘿蔔切越細越好，切好就先用熱水泡著


拿出前幾天多買的菠菜
原本想買蘆筍來搭配 - 就是很堅持要有綠色出現
但就…懶…冰箱有啥就用啥貝

小火煎好的漢堡肉，放進烤箱裡，設定低溫 -- 讓司機回來馬上就吃得到熱騰騰的晚餐

我覺得還不夠焦說…不過口感還不錯，哇哈哈哈哈哈~
祝大家用餐愉快

 
心裡頭有事，就沒有了煮食的心情，醬是不對的~
但沒辦法，尼卡心情不好，煮出來的東西還真的是慘不忍睹，而且屢試不爽

這段日子以來
偶有簡單的開伙
但距離我心目中的「餐」==> 米飯 + N 菜 +1 湯
還遠得很，好想吃自已煮的東西啊~~~~~~

一早，上郵局解決完存證信函的事後 (拖到現在…唉喲~)
立即奔向菜市場
給它足足買了夠兩三天煮食的量!!!
(事實上是明天懶得再跑一趟…羞)

下午交車 + 探班回來
就開始先作準備動作洗洗切切了
先把可以預先準備的作好
剩上要現炒現煮的，就留待司機回來了

可以預料的是 ~~ 今天有蒸肉：尼卡的亂攪蒸肉

啊歐

還有菜頭排骨湯~~~~
餓 !!

 早上，熱好烏來包子 (有隱約在炫耀最近又去後花園烏來走走了嗎?)
煮好壹陸壹咖啡 (又訂新豆子了耶…開心)
再開了大姨媽媽買的新美珍原味海綿蛋糕
早餐就這麼不中不西又飽足地解決了

打開電腦：繼續追進度…
推來我的小暖爐暖腳，而 NB 上打字的手也沒因為一直不斷地打字而暖起來
沒多久，就要伸手下去取暖
愰忽間我想：該不會待會兒一閃神，手指被我敲了下來吧…

下午在二樓星巴克喝著本日咖啡：耶誕綜合
危險心靈還沒看完，就被手指頭的冷，冷到回神

從來沒有過
那件棉被大衣跟著我出門三五天的
幸好有它
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今天的尼卡走愛哭鬼路線
連哭兩場，有點累
我想，哭真的是一種很好的 調劑
我想，我真的是感應遲緩的恐龍，現在才哭出來
我想，電視上說你欺負我沒關係不能欺負我的家人，這感情，是真的
曾經自已遇到很無理的瘋女人被氣到整晚不能眠 (會一直記得是因為能把我氣到這種程度的事，還真少)
那種難過卻比不上看舅舅受苦的萬分之一
無力與氣憤交加
無能與悲傷也有
有些難過哭一哭就好
我的可能要哭兩哭或哭三哭吧?
為什麼這麼愛哭，天氣太冷了啦!!! 一定就是!!!

 
很久前看了馬特的瓜仔雞麵線，就很想來試試雞湯與麵線的組合

原本要作蒜頭雞卻太忙沒空搞那堆蒜頭
就，先來個一般的雞湯吧!
只要放入蔥、薑與雞肉
最後加入一點點的鹽
雞湯就完成了

司機還沒到家時，尼卡就自行喀了好幾碗雞湯
等他下班回到家…我已經喝飽了…

碗公一上桌，司機還沒感覺
一看到裡頭有麵線…
就知道今天又是吃飽了撐著的一晚~~~~~~

感謝神秘友人提供金門麵線
久煮不爛、久泡不爛，好煮又好吃!!!