最重要的事…

.2009 年開始,移居 http://nicaliu.info/

下半段其實是重頭戲,所以寫在上半段之前…

五點半,準時出現在公益路上的老四川

車停妥後,順便把停車場對面的馬總裁 99 元熱炒放在心上…

有朝一日得排入 schedule…



入座後雖小皂咖還沒到,但因為有一個半小時的限制,我們就先點了一些東東

(又不是吃到飽,為什麼還要限時間啊 ?!

說到時間限制,覺得就是好客的 兩個半小時,最貼心!)



先上兩小盤招待的小菜:



(右上角是一份 85 元的絲瓜)





以及沾料,沾料的吃法是:加紅鍋湯底兩匙,或一紅一白

我當然就是直接來兩匙的呀



讚到爆!



紅鍋當然就是麻辣了,說到這老四川,很麻也很辣,真是夠味



白鍋的部份,則是用雞骨、牛骨、豬骨熬成的白湯…

好好喝喔,雖然味道很濃,但也不會覺得濃到 over 的那種…

後來還試紅白湯各半的喝法,一樣銷魂哪



麻辣掠拌粉條是必點:



整個辣汁都入了粉條…QQ 的…麻麻的…辣辣的…歐!~~~~



服務生建議我們,這個滷汁併盤先放進去煮



因為它們需要比較久的時間

牛筋的部份的確是花了一些時間才軟化,而牛肚、肥腸這些,都好夠味,這併盤點對了 !!!!



五花豬與梅花豬正在特價:第二、三盤半價、第四盤免費,啊就給他點滿四盤囉



梅花豬兩盤





五花豬兩盤

四個人的心得是:梅花豬勝出!!!!!  (五花豬也不賴就是…)



小皂咖加點的花枝漿



另點了蟹黃漿 - 這個已經懶得拍了 !~~~

Nica 的心得是:後者勝出!!!!



雖說這並非吃到飽的店,但我們四個真的是卯起來點…硬是給它吃到撐,同樣又外帶了兩大包回家呀!



老四川和鼎王一樣,外帶會幫你把湯、料加滿

噗友瑪姬真的說的沒錯,老四川比鼎王還優

相較之下,鼎王勝出的可能是酸白鍋

而老四川不單單紅鍋勝過鼎王,就連白鍋也是讚到爆 !

下次到台中找特派員小皂咖,想不到吃什麼的時侯,就老四川了吧 ! (含淚告別鼎王時代)



回程,上高速公路前,去茶湯會買了個熱碳培烏龍解膩 - 其實不膩呢…羞!~



好幸福。



因為不是吃到飽,這裡來個單價小小紀錄一下:

鍋底一人 110

梅花豬 210、第二、三盤 105、第四盤免費,所以四盤肉的總價是 420

絲瓜 85

高麗菜 85

花枝漿 230 (份量大概是鼎王的 1.5 至 2 倍)

手工自製蟹黃漿 230

滷水併盤 420

四個人合計吃了 2101 (含服務費)

(飯與鍋底都是吃到飽,還附很解膩的N寶菊花熱茶- 可回沖)



唯一覺得不優的地方是:飯後一人一支紅豆牛奶冰,在我們還沒吃完就上了…



搞得很趕…怕冰融掉~~~~
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留言列表 (9)

發表留言
  • 強森王
  • 我的媽啊~這白鍋真的看起來好讚啊~ 8)
  • nicaliu
  • 有考慮先吃台北的再吃台中的再吃高雄(發源地)的來 pk 一下嗎? :twisted:
  • 五香乖乖
  • 老四穿還是台中的好吃,桃園跟台北的都普普。
  • nicaliu
  • 8O 8O 8O

    :twisted: 太幸福,第一次就吃到台中的。
  • 五香乖乖
  • 像鼎王我也是由台中吃上來ㄟ,創始店真的好吃
  • nicaliu
  • 鼎王我只吃過台中的
    台北店每個朋友吃過都說不優…我想我就別浪費錢了…… :twisted:
  • Dijia
  • 流口水了, 今晚來去吃
  • 關關
  • 好吃好吃
    不過 吃火鍋還真是要多一點人吃
    我們一家三口沒辦法吃這麼多樣 可惜
  • nicaliu
  • 這一定是要呼朋引伴的呀!!!!!
    你可以糾 Amei....她會很樂意