尼卡．Nica

隨著司機回家的時間越來越不固定

能掌握作飯的夜晚就有限了…

像這禮拜就只煮了兩天!!!!



忘了哪一天的晚餐，是這樣的：



很大隻的肉魚，一次沒吃完，還留到隔天中午

這次的地瓜葉燙好後，以加熱後的油蔥去拌…好香好好吃喔

不知道為什麼買了豆腐又快過期，再度煮麻婆豆腐

金針菇也是某次大賣場的特價買了三包!~ 一次煮一包



要說的是大成功的今日味噌雞胸肉

要寫下過程，以免每次隨興煮，怎麼弄的都忘了

早上把雞胸肉拿出來退冰

到了中午差不多了，趁煮中餐的時侯順手斜斜的切片 - 有點薄但又不要太薄

醃料：

一點點的醬油(可以再少點，甚至不要? 因為味噌有鹹了!~)

米酒 - 是醬油的三倍

冰糖 - 布丁匙高高的一匙

把放進去拌勻後…加味噌，約是冰糖的三倍

整鍋放進冰箱醃一個下午

晚上要吃前三十五分鐘拿出來，平舖在錫箔紙上 (這次在舖之前下面淋了橄欖油，肉也上了薄薄一層太白粉水)



120 度烤 20 分後

翻面 180 度烤 10 分鐘 - 因為我喜歡焦焦的!~~~



哇哈哈哈…



晚餐呢!~ 金針菇又再度出現…



沒辦法，買了三包，本來是想與蛤蠣或蘆筍合作…但…懶呀…



甜豆



碗豆與甜豆出現率很高的原因是：它可以降膽固醇 - 司機過高! (有錯請告訴我?!)



兩個人的簡單晚餐





右下角那是我這段日子的減肥碗 - 有點像喝日本茶用的那種碗

唉…不明不白地在噗浪上學人家減肥~

又不是很積極的人，就用這個來控制每晚的飯量 !~

尼卡沒有練過，大家都不要學…



最後，放了大量小小白菜的虱目魚丸湯，只需要白胡椒和少許的鹽就好喝了，超鮮甜



這突然變冷的夜晚…一定要來碗熱湯的啦!!!



晚餐時…室內外溫差太大，客廳整個窗，都是霧!~