尼卡．Nica

 


匆匆在便條紙上抄下宜蘭的小吃
我們周六早上往宜蘭出發
上了高速公路驚見國道五壅塞…早上八點在塞什麼誰來告訴我!!!!!!!!
改成九號省道，晃到坪林再進國道五
路況還不錯，但原本要去的瀑布步道因找不到路加上整個塞、沒車位
只能放棄下次再來

車停熟悉的羅東夜市對面停車場
我們來到據說在地人也很愛的小小店
上網查詢時，它仍是 20 元小店，只是物價飛漲的速度早已超越尼卡吃吃喝喝的速度
已然成為 25 元的店了
不過，依然，物超所值!!!!!!!




尼卡在拍魚丸湯的同時，司機吃了第一口，滿口麵還來不及說話就猛點頭：
「很特別的味道，沒吃過這種乾麵」
「加了微微的醋…」
「油蔥加的也剛剛好…」


尼卡則是看到這麵條就凍未條了啦!!!!!
這才是我愛的陽春寬麵啊!
在台北，我吃到的，幾乎都是有厚度的麵條
可我仍記得小時侯吃到的明明是這種超薄的…
(付帳時很想跟老闆買個幾斤回來煮…)
還記得在台南買的意麵
放進滾水裡不到一分鐘就熟透耶…現在都找不到了…嗚…


還不賴的魚丸，但乾麵整個搶鏡說~~~~

就這個，沒有名字、沒有招牌、「沒有冷氣」的小店
整個麵團放在玻璃櫃裡，散散的，不是一團團的…
我們吃到的份量，約為台北一團麵的 1.5 倍!!!
不過隔壁桌阿伯那碗應該有 2 倍吧…又沒大碗的，老闆你是隨興給就是了!~~~~

喜歡喜歡大喜歡!~~~
25 元均一店! 你帥啊老闆