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老是 PO 技術文件實在有點不消化
來點食物賞心悅目一下貝
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菜市場的魚販，一直全處於尼卡的觀察名單
太貴的、不老實的、不新鮮的、態度不佳的…唉
這次新的魚販的第一次接觸讓尼卡留下好印象
早上買回來的魚，用阿基師的方式好好加以清理
清蒸只要放上蔥和薑，味道就鮮到一個不行呢!~~~~~
因為只有兩個人吃，那麼大條的魚，尼卡請老闆切成一半
魚頭的部份之後可以作成湯，給司機補一下!~
只是雖然魚切了一半，但厚度很夠，肉也很多，最後幾乎是吃魚吃到飽!~
上回，沾秋葵的醬整個很 Gay 熬 - 大失敗，這次輕輕鬆鬆慢慢調
終於是尼卡滿意的味道與款式了…哇哈哈哈
市場上很多的攤位在賣竹筍，我想季節到了吧 ?!
也適應了竹筍應有的價錢，
買對攤位，可以吃到很鮮甜的竹筍，只要簡單使用蒜頭爆香，就有美味了!~
經典的司機家種的地瓜葉，整個超乎預期
以往，地瓜葉買回來，燙過後會大縮水，
因此，這次一大包從卓蘭帶回來的地瓜葉，尼卡也取出與平常相同的分量烹煮…
萬萬給它想不到
自已種的就是不一樣
大概只縮水 5% 吧…整個一大盆
幸好…超嫰超好吃的…
雖然戒不掉吃肉吃海鮮，不過多吃青菜平衡一下還是有所安慰的啦~~
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