周四和神秘友人吃完義大利麵
尼卡在頂好，買了個火腿與蘆筍，準備周六來個不一樣的早餐
周六完成的早餐，理理啦啦
整個慘
周日捲土重來…
就說…作西式的東西要有耐性吶
我們台妹料理都嘛整個丟進去炒就是了!!!
因為在米哥買的吐司第二捲沒送出去，所以撐到周末
但剩下的又不夠兩天吃
尼卡準備弄點配菜，讓吐司早餐有點變化
熱狗/蛋的組合很累了
不論是弄成章魚還是小圓點造型，我個人，都膩了
所以來個火腿捲蘆筍 (是的，它是火腿，不是培根)
雖然了無新意，但也算是有了變化!~
捲得不美，但畢竟是尼卡成功的一次啊…
值得特寫與留念!~~~~
周末的慢慢早餐，很美好。
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前一晚打著：「明天要作早餐」的名號…早早就上床睡覺…
溫柔酒店仍然沒有結束，就這麼沉沉睡去…
隔天．不料 (不妙?) 仍然睡過頭…
心理想的早餐仍然硬是要弄，只是形式就隨便了一些
市場買的丹麥吐司…自已切
(當然當然沒有米哥的好吃…嗚…)
為什麼叫丹麥吐司哩? 誰來告訴我?
第二天的壹陸壹豆磨出來的好好喝咖啡…有。幸。福。
學日本人，把熱狗切十字
除了造型，也比較快熟是吧? 再炒個蛋…也算是熱熱吃的早餐了…
幸福，有迷迭香與長壽花相伴的早餐
(晚點再來 po 左上角那兩盆花!~)
我說呀!~
早餐很重要，一定要吃喔!!!!
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值得紀念的一刻
沒想到…這滿滿一大袋的火龍果
能有吃完的時侯
從卓蘭拿上來的火龍果
是司機媽「種好玩的」
因為吃到一顆不甜的，不敢送朋友
取了一些給阿圓，再搭配五大袋大梨的一些些…
這些日子以來
尼卡的零食，從可樂果搖身一變成了水果，生活從未曾如此健康清爽過呀
搞的有一天下午四點就買了油膩膩的甜不辣．大辣，來平衡一下!~~~
大梨首先解決，吃完的那一刻望著另一堆的火龍果…沒什麼開心的心情
火龍果解決了，冰箱這層突然空了
就有一種很輕快的感覺
呃…
下面那層葡萄藏在抽屜式的層匣…看不到看不到看不到…
那個，
司機舅的巨蜂葡萄開始團購了
要的人請舉手，感恩。
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一早陪司機大人吃完早餐
一個人向駭客年會前進
---- 仙女請注意：不是 「加班」不是不是不是「加班」
一個人朝傳統市場殺去
雖然餐桌還沒整理好
雖然廚房還沒配置好
雖然椅子還沒找到
雖然一切的一切都還沒完全好
但吃了這幾天的好料
加上近一個月的外食…我的腸胃累了…來點清淡清爽的吧!~~~
洗完兩趟衣服
煮好咖啡
分類買回來的菜
再給司機弄個雞湯
那
順手醃個小黃瓜吧
改掉以往蒜頭總放太多的習慣
也沒加紅蘿蔔配色
這次的配角只有淡淡的鹽
一點點蒜頭
以及新嘗試：印尼辣醬一瞇瞇
早上醃、下午冰，晚上試，好吃呀!!!~~
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今天一個人的午餐是傳統市場涼麵
尼卡一直都愛熱食甚於冰冷冷的涼麵、壽司這些
便利商店的「清爽路線」涼麵
我更是一向吃不下…就是不愛 …
好久好久沒吃的傳統涼麵，一回來就冰好
中午一打開，整個芝蔴香、辣油香，好開胃
拿出柴魚博物館戰利品：柴魚味剝皮辣椒
很混搭說!~~ 噗!
我最近的新歡：黑潮曼波．剝皮辣椒 !!
搭什麼，都好! 哈!
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凱倫的年度盛事，尼卡跟著享口福!
一年一度的空運櫻桃終於來了
來得好、不如來得巧
就在尼卡遷回 12 樓不久，櫻桃來了!~~~
原本要跟阿圓到內湖去迎接它們回家
怎奈阿圓的大黑這時「使性地」，這裡壞那裡故障的
阿圓說：真的是給我「下面子!」
預約好大黑的門診在明天
再加上種種因素，也不能開尼卡的頭又大
只好拜託甜心用藍藍香載回來 ~
晚上，門鈴響起，尼卡握著一把要付給甜心的鈔票
急忙下樓
怎奈甜心比我跟急忙，停在路邊的車車得速速開走
拋了三箱各 5 kg 的櫻桃，匆匆 say goodbye..
上了樓，尼卡才發現，鈔票還握在手中…整個暈!~
三箱櫻桃當然不可能全是尼卡的
尼卡的小冰箱冰不下這三箱
九點半，司機下班回來，速速帶著尼卡將櫻桃再載往阿圓家
由阿圓夫接手
算是有效率地為櫻桃作了最好的處置…
---- 沒冰起來不曉得會不會壞呀!~
喝完壹陸壹回來，立刻試吃!!!
經凱倫提醒，這次的櫻桃較去年貴了許多，
也幸好，一年一次，咬咬牙是可以過去的
但是!
不能咬牙過去的是：
去年 90 % 都是超甜的…
今年十顆裡有七顆是微酸的
(以司機的標準來說，十顆有九顆都叫 酸…呿!~)
雖
甜度不夠
但
幸福程度不減
我只能說
凱倫
有妳．真好!~~~~~~~~
感溫蛤!~~~
(我不怕酸，我愛)
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倒數計時剩三天了!~
離搬回12樓的日子越來越近
開始慢慢清空廚房的食物
米、油、調味料、湯鍋裡的所有食物等等
把冰箱裡所有煮好的未煮的食物全拿出來
有我最愛蔥燒豆皮
有剩下的紅蘿蔔加掠拌沒作完的小黃瓜炒的肉片
有吃剩的那一小鍋竹筍
有剩一點點的麻辣鍋湯底加了好好吃的板豆腐還有一些火鍋料
一鍋一鍋清空的感覺很不錯吶…
打包打包
清空清空…
我要搬回 12 樓啦!~~~~~~
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作業交不出來的時侯
尼卡就會在網路上閒逛亂晃自暴自棄耍任性
一個不小心點了智邦電子報上的連結，發現：印尼辣醬這玩意兒
仔細的看過了部落格介紹
知道買辣醬可以讓在台灣的印尼婦女自立自強
那怎麼能不來交關一下哩!~
一箱 12 瓶 (免運費得 24 瓶…算了!~)，尼卡又沒什麼朋友 - 而且還是敢吃辣的朋友…怎麼可能湊得到…
難道要我去公館捷運站跟彩券朋友們搶位置
突然想起了團購女王【凱倫】
這位熱心的 OL 二話不說馬上幫尼卡號召，自已也訂了兩瓶
沒兩天，就湊齊 12 瓶了 - 也感謝甜心的幫忙吶!~~~感覺團購有我們三個就夠了說!~
下午辣醬到手
晚上馬上開了來配肉粽!~~
雖然肉粽一定要配愛之味甜辣醬 - 一如沙茶醬一定要牛頭牌
但肉總能挾出來沾辣醬吧!~~
果然是甜甜鹹鹹又帶點辣勁的好味道啊!~
如果真的要嫌棄，就是太稀了，下面幾乎都是水份
但這樣的辣度，我想是一般人能夠接受的
比較起來，大約只有寧記麻辣鍋醬的 1/3 ~ 1/2 辣度!~
尼卡推推推
要看更美更詳細的印尼辣醬照片和介紹，請到【凱倫的慢．活．字．誌】
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要不是有人唉唉叫想吃秋葵
要不是凱倫的鼓勵
我實在很不敢買那個 -- 畢竟…秋葵…不夠台!~~~
阿罵沒煮過，尼卡也是近幾年才吃的，就不敢亂來啊
以為是很貴的東西
市場買一大包才 20 元
尼卡決定分幾次來玩
第一次，用燙的，再冰鎮 ( 真的有這個需要嗎? ) 後
淋上尼卡自已亂調的 " 味噌 + 醬油 + 冰糖 " - 不錯吃，自已歐漏自已
第二次，來試秋葵煎蛋
有太多次 "Gay 熬" 的經驗
這次準備只毀掉一個蛋來試經驗
三根秋葵加上一顆蛋，打一打後，起鍋前再加鹽與黑胡椒
味道還真的不會很突兀吶!~~
脆脆的口感，咬起來比菜脯蛋輕鬆很多!~
秋葵本身沒什麼濃厚的味道，所以是口感替煎蛋加分
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紀錄昨天的晚餐：
秋葵煎蛋
清炒洋蔥
鹽烤鮭魚 ( 帶便當用 )、白帶魚
薑炒某豆類食材 ( 長得圓圓的像是春捲那樣，與豆乾豆腐的攤位一起賣的不知名東西 )
大蒜煮竹筍
炒地瓜葉
飯後點心
幸福的捲心蛋糕
檸檬起司口味!~~~~
+++++++++++++++++++++++
今天沒有感想，天氣太熱了!~~~~~~~~~~~~~~~~
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我的序寫不出來，心情很差
甜心看了我寫的，說很爛，心情更差
小阿姨打來跟我說一些事，整個差
都是因為雨一直下
害我序寫不出來心情差
我想該是好好吃一頓來調整心情…
早上買了很多菜，但端午之前我都不買豬肉了啦…亂漲價
( 呃，我講講而已嘿…被雷打到的時侯，我還是會買的 )
買了蛤蠣買了魚買了很多很多
既然不用帶便當，那麼今天連魚都省了吧!~~
輕鬆煮煮、開心吃吃
最喜歡外婆煮的醬油豆皮，因為很好煮，自已也愛弄!~
炒莧菜，沒有為什麼，就是要綠色蔬菜
涼拌秋癸，第一次煮，拌上尼卡自已調的醬油味曾 - 下次知道怎麼調整口味了
炒蛤蠣 - 第一次炒，以往都是煮湯，雖然沒有買九層塔，但蛤蠣的鮮味已經抵過一切，好好吃喔 ~~~
晚飯後，攤坐在沙發上看何瑞修
突然司機提議去喝壹陸壹，又是難得的一次司機邀約啊
他的理由是：因為我今天被雨淋很濕…
++++++++++++++++++++++++++++++
我們在壹陸壹：
第一次點冰鴛鴦，尼卡喝了一口：『好苦啊!~~~』
這時老闆飄了過來：「當然苦啊，妳沒聽過苦命鴛鴦嗎? 」
……
『老闆，你不可以把仙女的帳算我頭上…一天到晚冷我啊!~』
唉，因為仙女事件，現在女店員看到我都不時的偷笑
型男也不太想降格跟我講話…嗚…
喝完冰黑糖卡布，我已經整個睏到一個不行!~~
回到家，躺在床上
打開要送給小阿姨的：星巴克救了我一命 (時報出版)
看不到兩頁就睡死!~
吃很飽、喝很爽，希望今天是開心的一天喔 ~~
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昨早解決了礁溪肉包
今天要速速喀掉饅頭
才放了三根宜蘭三星蔥，蛋就被蔥淹沒了
這種蔥多於蛋的蔥蛋，讓人有一種很幸福的感覺吶!~~~~
焦蛋的焦，其實是一個比較詞
對尼卡來說，這不叫焦，黑掉才算
但對司機來說，顏色稍深就叫作焦
尼卡很喜歡這種稍焦的口感的說…
號稱早餐可以喀掉一條牛的尼卡
在吃了三分之二的饅頭夾焦蛋，已經有點準備投降
小飲幾口黑咖啡後
我覺得我還是可以吃完它的!~~~~
先放蔥白把蔥香炒出來
再置入與青蔥打混的雞蛋…
大口咬下你的饅頭夾蛋，很滿足。
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有陣子
很愛天天寫晚餐的菜色料理
那時剛搬到新房子
很樂在其中
現在，一樣還是很愛煮食
愛的是：在家吃飯的感覺
開始漸漸不喜歡外食 - 雖然一周七天我仍沒有天天煮食
在家我能作的都是很簡單的菜色，
但圖的，不過就是在家吃飯的幸福感哪!~
幾乎每樣菜，都是單純的清炒它!~
鮭魚，也只是洗淨、灑鹽丟進烤箱裡這樣!~
即便是如此
還是覺得很滿足 ~~
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尼卡作很很多次蒜頭雞…
最高峰就是在 SARS 的那時侯…
我愛蒜頭，但不愛蒜頭雞的味兒!~
就在前陣子，阿基師在型男表演了蒜頭雞
就這麼巧給司機看到了：「我要吃那個!~」
正好 59 元出好菜裡有!~
省得尼卡再去找手抄的筆記!~
一根雞腿配 15 顆蒜頭
蒜頭不炸，不夠味
全部炸，太油
所以呢，阿基師是教：炸五顆
就這樣
尼卡第一次，在家裡炸東西!~~
作成了這個味道超濃、超補、超夠味的
阿基師牌蒜頭雞!!!!
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兩個人，想了老半天想不到要吃啥
好不容易擠出 "蕭魚湯" --結果今日公休
那麼，就在家把魯肉解決、讓下一波雞腿雞翅準備登場吧!
懶得煮飯、麵乾正好前晚被司機解決一空，就打開神秘友人昨兒個夜裡送的
鬍鬚嬸手工麵線吧!
超 Q 久放不爛的麵線
搭配魯肉竟然也能擦出奇妙的火花!~
以往吃到後來會覺得噁心的麵線
這次竟沒有這樣的感覺，很撐，卻吃到碗底朝天!!!
好吃呀…鬍鬚嬸!
太飽，飯後甜點就來個…什麼什麼的花生糖貝 -- 同一枚神秘友人敬贈
<<謎之音：太飽還吃?!>>
最後，那個紅豆湯還剩一些些…
吃完吧! 好把鍋子空下來煮綠豆湯……
<<冬天…不停的吃…>>
這兩天，睡到飽吃到爽，平靜而沒有腦袋的…過完了…
充實嗎? 有…有啦…
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亞力山大結束後，心血來潮進水源市場晃晃
買齊了酸辣湯配料 - 獨缺肉絲，不放也無所謂，我說過了，不強求
回家準備來個酸辣湯第二砲
先前就在超市買好的筍絲 (一整個，好多呀! 喜歡!)
堅持用切絲的不要刨的紅蘿蔔 - 老人家尼卡就是不愛用刨的嘛，雖然舅家有刨刀
買夠本的木耳與買太少的鴨血
與上次相同的方式 - 就【
酸辣湯】醬子
一不小心煮出兩大鍋~
一小鍋給阿圓、一小鍋上工吃一
另一大鍋自已留下來慢慢喀
這次雖然沒有肉絲，
但紅蘿蔔有聽話先放進炒鍋裡炒過 - 阿基師說這是為了上色?
蔥，一樣是宜蘭蔥
香油，這次買對了，味道很夠，我喜歡!
胡椒，大把大把的丟
第一頓：酸辣湯加尼卡牌乾麵
第二頓：酸辣湯泡飯
還剩一些些，明兒個來個酸辣湯餃貝!~
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