最重要的事…

.2009 年開始,移居 http://nicaliu.info/

目前日期文章:200810 (42)

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在科技大樓站,遠遠的看到前幾天想得要死的五十嵐

決定先買五十嵐,再與大法好會合





位於復興南路上的五十嵐



服務態度:不錯!~

半糖依舊很甜

少冰依舊很冰



但當我說:『葡萄柚綠茶半糖少冰大杯兩杯不要袋子 』的時侯

有一種很陌生的熟悉感…呼呼呼



久違了,葡萄柚綠茶半糖少冰

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從善如流的大法好聽從了我的建議,這次試「發現」義大利麵

就在我們吃過的 「蒜頭」義大利麵附近

過了「我家吃麵」就到了

一進門的"用餐環境" 固然是比蒜頭好很多



送上來的麵包還來不及吃



大法好盛的湯也只喝了一口





尼卡的大蒜辣椒壎雞麵就來了



我說:小姐,我的是標準…我沒加量耶

「這是標準的呀!~」



大法好立即追問服務生:『我可以改嗎? 我不要加量了?!」





服務生搖頭微笑沒多久…大法好的麵就來了





接下來的場景就是:

一個忙著用手機把照片放上噗浪

一個忙著用相機拍下這堆得像山一樣高的麵…但最後尼卡還是得再拿出手機



向仙女回報:我有聽你的話喔,雞雞雞喔!~~~~~



是說,還真的不好吃

連大法好都吃出來不好吃,啊那就是真的不好吃

會請大法好來吃,不過是堵一口氣

要他收回那句話:「義大利麵好不好吃不重要,能不能加麵才是重點」聽你在ox !



這家分店,生意仍是非常好

我們不喜歡的原因在於

麵,沒有入味,我知道是平價不要太要求,但蒜頭真的作的比較好、FreeStyle 也很讚

還有,麵很爛…爛到我覺得是油麵…



不過依然是那句老話,吃食的感覺純屬個人主觀,就醬,報告完畢。

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連我自已都覺得太機車了…


在玩 PICASA 的柔焦功能…
整個太機車這張照片…哇哈哈哈哈

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某年某月某一天,有人炫耀她正在吃金月娘…
尼卡一氣之下作了這個:

其實
我只想吃蛋吐司 - 將泡了蛋液的吐司拿去煎 !~
但想到炫耀的這個人很愛花生醬
就任性的弄了花生醬上去…然後…mms 給她 !!

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幾乎只有在冬天或是「非常時期」尼卡才會想到這個


紅豆花生湯
這家店開了至少二十年以上,從在樂華夜市的中間
搬到 85 度c 對面
然後另在肥豬的攤旁開了一 個小攤賣差不多的東西~~~

無可避免用了他的免洗碗外帶
但湯匙還是可以不跟老闆要的喔…家裡都有湯匙的吧!~


紅豆,抵加啦!!!

綿!~ 綿!~ 綿!~
為將來的冬天作準備八…呵!!!






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如果不好好介紹這些食物
會覺得愧對 Amei 與賜同學…真的!!!
連續三年來,尼卡排隊萬難都要參加 amei 的烤肉趴
原因就在這:



阿賜是會挑海鮮的人
每一年供給的蝦蝦總是又多又好又鮮甜!!!!
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今年的蛤蠣絲瓜份量加倍了…
是說,人數減少份量加倍是什麼意思??



等不及蛤蠣絲瓜在烤架上慢慢熟
我們再度開啟燙蝦蝦與煮玉米濃湯用的瓦斯爐,



把四五小盆的蛤蠣絲瓜全丟進去鍋子裡



阿尼住 、卡緊啦 !!

Amei 準備了兩大條「Costco 的無骨牛小排…」
已經飽到不行的大家,再度起身搶牛小排



賜同學切的牛小排,整個專業



牛小排來不及從烤肉處端到木桌上…就搶食一空!~

等待壯丁餵食的幾個女生窮極無聊,
看到桌上的蛋決定來個 "Gay 熬版" 法式吐司



尼卡把蛋打進盤子裡
amei 用叉子迅速把蛋打出蛋花
凱倫趕緊拆開吐司丟進蛋液裡
浸泡一下下丟下企烤!!
尼卡撕了一小塊分食
不知道是不是因為架子剛烤過牛小排,整個香哪!!!!!!!


最後登場的是賜同學的拿手好菜





第一條因為賜同學不知上哪忙
女生又顧著聊天、烤肉的司機眼裡只有牛小排
烤、太、乾、了。
第二條,賜同學決定自已好好顧…
反正大家還是覺得吃到兩條美味的魚了呀!~~~ 呵!

是說,這第二趴也不過是再作重點式的介紹
也不能保證是不是有漏了什麼
那,明年再見囉 !~~~~ 年度烤肉趴!

延申閱讀:
去年的:
2007/11/05

麻蛙小聚虎頭山

今年的:


[ karenlin / 來聊天吧 ]

年度烤肉蛙聚
 2008/10/26





年度烤肉虎頭山 - 食物 1/2


年度烤肉虎頭山










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前一天,在家裡準備獅子頭時熬了一鍋柴魚高湯,留了一半冷凍,
就是為了這天的玉米濃湯…

出門在外,一切從簡
紅蘿蔔 - 北鼻不吃,不加
玉米粒/玉米醬各一
絞肉

黑胡椒,就醬
忘了帶太白粉吃起來有點乾乾的,但心情好,一切都好!~
amei 帶了專業的 costco 海鹽與現磨的黑胡椒
肉還沒烤好,大家就喀了起來!~



海尼根早早就為了兩個酒鬼船便便
結果大家綠茶加海尼根,整個啤兒綠茶起來了!~~~


所有的食材,都是由圖中這位紅衣人妻幫大家準備好
海鮮有一早買的也有前一天去竹圍搶的
就連甜不辣也是買長輩熟識的店家…專業級的
依舊有生菜包肉,這次忘了跟森弟 order 泡菜…是一個微不足道的小遺憾


其實,amei 與賜同學準備的食材、沾醬與所有東西
豐富到尼卡不知從何介紹起
每一次都以為太優頂級了,卻總是在下一次又讓大家驚艷!!!!
手工醬油都很特別啊~~~


上排中是松阪豬肉,amei 說,就是在原燒吃到脆脆香香的那個!~~~
而一般常見的滿漢香腸,賜同學也能處理到不乾不油嘟嘟好!!!!!!
下排左是 amei
下排中是 Nica
下排右是 阿朵

而凱倫…

就在下排左!~~~噗噗噗!~~~~
真的太愛這個大小適中、鮮甜過度、香味四溢的蝦蝦了啊啊啊啊啊

(待續)
延申閱讀:
去年的:
2007/11/05

麻蛙小聚虎頭山

今年的:


[ karenlin / 來聊天吧 ]

年度烤肉蛙聚
[ Nica 趴趴走 ]

年度烤肉虎頭山















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這一回的年度烤肉又重聚虎頭山了
人員大同小異
上回沒來的關關,這次還是沒來!~~

在台北領到阿朵與凱倫
我們悠閒向虎頭山奔去,才發現,今天烤肉的人還真多哪!~~~~
車子停在一處不合格的位置也是不得已的

過沒多久在家幫我們料理食材的 amei 與北鼻、魩仔魚陸續趕到
先將玉米濃湯放進去煮,就開始生火!!~

這次的烤肉很榮幸邀請到 CSI 探員:仙女.朵


為我們在烤肉的過程中抽絲撥繭
在陸續烤完
松阪豬肉
凡人吃的醃漬豬肉片
無骨牛小排 <== 無敵好吃,amei 說是 costco 買的!!!!
簡式法式吐司 <== 好香哪
燙了兩大盤鮮甜的蝦蝦 <= 首次因為材料過多蝦蝦差點吃不完
五盆蛤蠣絲瓜
多一份太過、少一分太生的香腸
平凡中見偉大的甜不辣 <=那個邊邊脆脆是怎麼弄的啊!~
培根捲蘆筍
香香小雞翅
無敵杏鮑菇
最後以兩大尾鮮魚作結尾 <= 也是首度有吃不完的狀況!!!!!
喝掉 3.5 大瓶的茶水後
探員為我們採證:海尼根為什麼不冰?!


最後是發現:原來是有內賊!
自已人幹的…
哪個蠢蛋把冰塊靠在剛煮好的玉米濃湯鍋邊!!!!!!

詳細照片見麻蛙凱倫,待補。

延申閱讀:2007/11/05

麻蛙小聚虎頭山
 













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好像連續有兩三次

都是在趕稿地獄裡,衝動地決定了麻辣夜

這次.也是



接了不同領域的稿子,

一方面是幫編輯的忙;一方面也是挑戰自已多方面嘗試

雖然作得不好,但盡了力去拼了!~

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麻辣夜



不神秘的友人阿朵帶來了她新一套的環保餐具





堅持整套都要拿出來用



你來說說看,吃個麻辣鍋你把叉子展開要幹嘛

不喝湯的阿朵,妳連湯匙應該都用不到吧…你是在忙什麼妳說、妳說呀!!!!!!

-- 湯匙後面那個是幹嘛的 ?!





尼卡靜靜吃完我的美味王子麵

意思意思地吃了一球冰淇淋,好對得起阿朵的六球…



涼涼的夜裡

阿朵回內湖繼續加班

尼卡邁向 sogo 準備用禮券買瑜加墊,展開與比利教練 (拳擊有氧) 的約會!~~~



Adidas 的瑜加墊,雖然能拿到員工價,

但要花掉 sogo 禮券對尼卡來說是很困難的事!~

索性就用了它吧,等於是花了 62 元就買到我的瑜加墊啦!~ 開心



回家興奮地練了 20 分鐘的比利教練…

四肢抖到一個不行!~~ (記得,我剛吃完麻辣鍋…)

已經連痛兩天了我的大腿啊…

十圈操場 + 隔天的比利教練 20 分鐘…

再接上我的「非常時期」

人生一整個黑暗不過如此



是說,明天的一年一度豪華版烤肉就要為黑暗期劃上句點了。

周一開始,又是一條好漢了啊我。

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熊熊發現:今天是光復節哪 !
趁著有興致,就來個清冰箱的光復節午餐吧 ~
放太久的、煮一半的、失敗的,今天一次上了吧!!!

還記得幾天前的漢堡肉吧 ?
因為餡料沒處理好,尼卡覺得口感不優
緊急找了凱小倫請教,最後決定讓餡料轉換跑道,嚐試當一個獅子頭…



上市場買了一小顆白菜,要價 48 元
算了算了,反正現在煮食的機會很少,就不計較了!~
整顆 (當然還是有一片一片八下來啦!) 全放進去柴魚高湯
再把煎好的、不甘願的絞肉餡放進去,一直煮、一直煮、一直煮

青菜有兩份:
.淋上尼式味噌醬的秋葵忘了拍
.燙好的 、混亂派的紅蘿蔔 + 蘆筍

最後是尼卡失智時作錯步驟的醉雞


尼卡的醉雞醃醬有米酒盆紹興盆
該煮的米酒盆
該放涼的紹興盆
就這麼
在我狂跑了十圈、又和阿朵跑去壹陸壹、又走到阿朵家附近吃飯
回家一整個失心瘋…搞混了…



酒味應是都蒸發了吧,聞起來有醉雞該有的味道
吃起來卻覺得味道沒進去!~~

錯,只有尼卡自已心裡知道
司機還是覺得不錯,但難得的說:酒味不重…但好吃。
也算好消息 ~ (遠目…)










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趁著司機下午可以不進公司,靠網路解決掉工作

尼卡決定把貨送去給凱小倫後

回程的路上,就可以順便來個興記燒臘!~



這興記,是尼卡曾經過多次一直沒勇氣走進去的店

沒想到在浪上獲得一致好評

加上有人下班殺去吃竟然已經買不到燒肉 - 因為賣得最好

還有人說,太忙時老闆還會直接說不想賣炒飯,因為沒空炒!~~

這種很跩的店不去看看,行嗎?!



將團購的「吃了會涮嘴的咔哩咔里」與「好香好濃可可粉」送到凱小倫手上

我們好整以暇地晃到景美夜市,就這麼輕輕鬆鬆找到位置坐下…

等待我們的燒鴨燒肉飯!!!!





很令人心曠神怡的擺盤呀!~~ 讚





啊 ~~~~ 這就是我的燒肉飯

有多好吃? 從司機一直猛挾我的燒肉就知道啦

從來都是我挾過企的吶!~~~





我最愛的,也是重點的…脆皮啊!~~~~



來得好不如來得巧

我們入座時,師傅正在炒配菜

上桌時,所有配菜都是燒燙燙的,很幸福



司機覺得

燒鴨的部份,他還是喜歡公館那家

但燒肉,真的是很好吃的哩!!~!~

連司機都很愛



看著隔壁景美國中學生點的廣東炒飯…比我們的還大盆

下次要點那個鹹魚炒飯來試試啊!~~



尼卡良心建議,女生來吃最好有打手相陪

這個飯,連尼卡都吃不完…不要輕易嘗試!!~!!

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前陣子趕稿胡亂吃
沒想到自已也有連吃三天稀飯當中餐的潛力
稿子剩下的只有 Review
雖然編輯仍會打來線性代數教學一下
但感覺輕鬆很多了

給自已弄一份不會出錯的午餐
保證維持好心情



我喜歡把蒜片炒到有點焦黃
義大利麵煮了九分鐘才撈起



起鍋前才加入小辣椒與黑胡椒

蒜片辣椒麵.
這幾天,懶懶的,就這樣了吧。








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婚禮皂開始算到現在
尼卡長期使用小皂咖的手工皂…也有兩年了!~
中間曾短暫使用阿圓送的歐舒丹 -
司機用了之後問我:它用起來的皂並沒有小皂咖的舒服,為什麼妳說它很貴?
我想手工皂使用的感覺是主觀的
但真的就我們來說,是真的真的覺得小皂咖的手工皂最棒的!~
也曾短暫斷糧,使用市售沐浴乳…感覺就不必講了,反正過度期!~

小皂咖的皂越作越感人哪!~
才用完鴯鶓羊奶皂 - 好滋潤
這兩天開的是新款的 P.S. I Love You咖啡去角質

左邊的咖啡去角質使用壹陸壹咖啡替代所有水份
皂寶寶的顆粒,真的非常地「去角質」 呀!!!!!!!!
洗完有脫層皮…歐不! 是通體舒暢! 的感覺!~~~~
綠茶與小黃瓜香精還挺搭的…該怎麼說那香味呢?!
用了才知道

昨天用的是 P.S. I Love You

小皂咖自認為這是失敗的皂,因為作出來的成品不是她心裡要的那樣

她的設計想法是

就我使用後的感覺,它是清爽帶點滋潤的!~
與艾草皂、去角質皂用完的清爽略有不同 ~

套句昨天在噗浪上說的:有蝴蝶在飛舞啊!~~~











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剛發現的…
看起來是著重在桌面環境上
不同於一般 Linux 分支套件附有 OpenOffice.org 和 firefox
它是用 IceWeasel 取代 Firefox
用 Gnumeric 取代 excel 、AbiWord 取代 Word - 也就是 OpenOffice.org 原提供的那些
並且
內建有 GIMP 作美工/圖形處理,這也是我一直在用的程式,
新版的 2.6 在介面上作了調整 (【GIMP 新版 2.6 - 使用介面大改造】),
尼卡的試用結果是開啟程式變快了
一些特效的處理也是!
Elive 內建的還有 Mplayer 可以看電影、XMMS 聽音樂。

介紹的原文在 【Elive 1.9.10 ScreenShots】
裡面有一些擷取畫面,可以參考。

這個,
合法的、免費的作業系統。






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昨天去逛傳統市場
買了絞肉回來準備邊作醉雞邊玩漢堡肉
小阿姨教的步驟…已經忘的差不多了,所以一切自已來!~~

以下是錯誤示範,放在這供大家警惕!!!!


漢堡肉的餡準備是這三樣
洋蔥與紅蘿蔔因為沒有工具,手工能切到最細的就只有醬了
紅蘿蔔有先煮過,但煮不夠,隔天吃起來還是覺得太硬
洋蔥應該要先炒過,目的一樣,讓它軟一點


早上的處理就是把打進去
昨天忘了買麵粉,早上匆匆用太白粉充數
餡裡頭還有黑胡椒與鹽與上色用的醬油
左手右手甩來丟去就放鍋裡煎了!~


烤好的吐司先放上小黃瓜


看起來過焦的漢堡肉疊上去
(吃起來是沒有焦味的,我怕沒有麵粉它會散掉,所以火開太大…整個orz...)

好了!



除了口感不佳,一切都好,下次要再接再厲!!!!










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很久沒在家吃晚餐
也就覺得很久沒有吃青菜
雖然,外食也會點青菜
但以尼卡煮食一餐的青菜量,那一小盤的青菜實在不夠啊!~~~~

去愛買補貨,順便拿了好存放的蘆筍與秋葵
為的是應付突然能回家吃晚餐的司機

不過!~ 既然早上起來了,就來份蘆筍吧!~



水煮的蘆筍,什麼調味料也不加!~


利用培根出的油,炒了個蛋


歐不,我的蘆筍灑了黑胡椒,羞

兩小片吐司,司機把培根和蛋捲在裡頭…
大口咬下,大大滿足。

滿室壹陸壹的咖啡香…
是下一包新豆豆的倒數計時。







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其實,行事曆早已入手

一直以來,大多是買學生年曆在用

只不過,年曆的日期是到明年年中

而我總是在今年年底就想換行事曆本



今年,在八月我就換了

看中這本的編排方式,但一直找不到好看的封面

行事曆買回來了,就這樣放著,

過了一陣子,就一直看別的…想把它取代掉

在誠品看到一本要價 200 - 780 的行事曆…

我決定乖乖把買好的這本拿出來用



昨天下午,稿子告一段落

想想來動手換掉這個配色不優的普普風

然後就有了新的行事曆



上面的蝴蝶飛舞是退役行事曆

下面的綠底蕃茄紅是新的



這是封面





這是背面





外文裝潢雜誌上撕下來的一頁,就成了我的新行事曆封面

換了封套以後…就真的開始用它了…

整個滿的十月、十一月行程啊!~

是說,我比較喜歡背面哩!~~~~~~~

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中午,在師大商圈吃完泰式烤雞腿



打拋豬肉





回家後終於把令尼卡頭痛很久的稿子完成。



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上上禮拜

就在一口氣解決燦爛千陽的那個上午

尼卡接了一份可怕的稿子…

編輯輕描淡寫的說:就是簡單的數學

「數學我不會」

『我給你的都是敘述性的東西』

「我作不完的…」

『那不然減半可以嗎?』

講到這樣了,再拒絕是不是很不知所進退了?

是 !!!

(套句傑森說的:妳真的很缺錢…嘿啦嘿啦嘿啦)



稿子到手沒有開檔,尼卡繼續燦爛千陽

心滿意足放下書,已是下午…接近晚餐了八???

打開稿子一看…

第一個單字好熟…不會是我猜的那個吧 ?!

果!! 然!!

Linear Algebra....



我! 哪! 會! 編輯先生,我知道你對我好…但…這個…

悲痛的心情不能持續太久,因為這又是一份急稿!~~~~ 合約書已經在路上了!~

咬了牙,接下來,認真去看

其實編輯先生也沒說謊

他真的是給我一些敘述性的部份,例如前言與一些對學生叮嚀的話語

但尼卡從來沒有像醬子 !!!!!!!







整個稿子,寫滿了字,真的。滿滿滿



部份鉛筆的字跡看不大出來吧? 因為太多單字了,只好用不同的顏色稍作區別…



在第一部份交出後,

編輯先生很認真的打電話來跟我說一些專有名詞翻錯的部份

(意料之中)

不但如此,還小教了我一下數學…那個對角化啥的…

心中是有覺得很對不起他,但我真的有拒絕過了…嗚…

(是的,編輯先生就是數學系畢業的)



總之 google 大神幫我找了數篇線性代數的講義、投影片

我也硬是把它從頭到尾看完

((不是算完,我,不會算!!!))

然後再回來看我的稿子,尼卡仍然沒有慧根…



總之,就醬。我交稿了…太陽也出來了…

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出門跑步前

看到臥房窗外的天空

好美、好美





抓起相機猛拍

可惜平常只拍食物的尼卡

實在不會抓





窗最大只能開到這,

再往前,我會關不起來





其實真的很美

尼卡拍不下來,但還是要跟大家分享一下





你有多久沒抬頭看看天空?

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到樂華夜市晃晃

一樣是吃豬油拌飯







這次終於點了隔壁小攤子尼卡相了很多次的蒸糯米腸







好好吃喔

只灑了一點點的醬油的糯米腸,其實不必再沾任何醬料就很讚了

是說

阿婆附的醃菜,怎麼跟豬油拌飯的一樣呀,是關係企業否?

總之是發現新的好食物,大推。

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某天中午和 maggie 約了見面,又讓她破費了!!~



原本的想法是吃完李掌櫃,再去隔壁喝 Gabee.

Gabee. 整修,我們仍按原計劃吃了李掌櫃





貴鬆鬆的蝦蝦 XO 醬乾拌麵

早知道 maggie 要請客就不點這個了…

好吃是好吃,但醬子要 85 元,有點吃不入!~~~

(我是真的以為會有新鮮蝦子出現的啊啊啊啊啊啊)





小菜很好吃就是了!~~~

下次還會想來,就在 Gabee. 附近的李掌櫃

只是不會再點蝦蝦麵就是了!~~ 呼~~~



沒有 Gabee. 我們就近喝了壹咖啡的「茶」,

OL 與主婦的話家常.奇摩子.很好。

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傑森陪尼卡去談一個案子

肚子餓到要爆的尼卡就近找了個簡餐店:希臘左巴

N 百年前來過這兒留下好印象

就在這晚破滅 !







原先配合癮君子而選了戶外的位置

怎知在老闆擦過桌子後,有一股非常、非常、讓人無法忍受的味道

是抺布太久沒洗了還是用馬桶水啊…整個要瘋掉



傑森貼心的說,不然換裡面:反正沒人客







換到了裡頭寬廠的位置



冰箱裡有令人懷念的比利時啤酒





左上角的湯還不錯喝,喝得出來是本日例湯!~~~

右上角的菜盤兩個人都一樣

左下角是傑森點的什麼什麼豬肉

右下角是尼卡點的什麼什麼魚兒



怎說呢,不難吃啦,但可能最近吃太好…所以對這種微波/調理包食物有點…嗯嗯啊啊

而且我們還在飯後飲料…(耶,有飯後飲料嗎,我忘了?!)

店員就在疊椅子、收東西了…整個…算了!!!!!



回家的路上,打電話問司機餓不餓 - 其實是我沒吃飽

尼卡火速買好司機夜宵廣東粥,又在隔壁買了尼卡夜宵紅油炒手





就來個紅油炒手伴廣東粥的夜宵場唄 ?



司機那幾天大病,廣東粥已是他兩天來吃到最讚的食物了

他.心存感恩。

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(小阿姨公司附近,等著過馬路拍下的)





我說,這王品集團下的餐廳,是不是每個服務生都這麼好呀!~~~~~

總之又是一個很美好的午餐聚會



妹妹大學畢業後等了很久好不容易找到工作

一問之下竟在品田牧場附近

近期又接到午餐特價的消息,不吃? 行嗎?



去年吃過兩次

午餐吃完整個飽…(幸福套餐)

晚餐是撐到爆 (元氣套餐)



這一次,我和小阿姨點的是特價 180 元的幸福套餐

靜佳,則讓她任選想吃的 ~~



正研究著怎麼照片會黃成這樣



才發現是方才在路上拍了仁愛路的林蔭大道忘了從風景模式調回食物模式啦

右下角的蕃茄小沙啦,沾上底下的梅子醬…無敵好吃…

(蕃茄還是剝了皮的耶!~~)





喏,這是靜佳的沙朗咖哩豬排

咖哩是很溫潤的那種口感,但仍舊是不辣的中辣







每個人都有一砵自行研磨的黑白芝蔴,尼卡磨完了卻忘了用…因為它本身附的醬料就很讚了嘛







我的蘿蔔泥豬排,附的是柴魚醬油與葡萄柚 (靜佳說一般是附柚子)











幸福套餐附的是味曾湯、越光米、果醋、漬物 與蒸蛋





小阿姨依然是點章魚燒豬排,



我發現我也愛上這道豬排了

上頭淋了沙拉與不嗆鼻的芥茉,再灑上會跳舞的柴魚



噗噗噗



飯和高麗菜都是吃完可以無限續的

我和小阿姨都續了高麗菜…

整個是在吃那個好吃的芝蔴醬(品田調好的)而不是高麗菜呀!~~~~

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