最重要的事…

.2009 年開始,移居 http://nicaliu.info/

目前日期文章:200804 (16)

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司機大人一直碎唸著想吃地瓜飯
尼卡考慮很久、想了老半天,一直在擔心一個問題:水量
是不是一杯地瓜一杯水?
是說,假設煮了兩杯米又放了一顆地瓜
那水量,是一樣? 是兩杯半? 還是三杯?

上市場看到地瓜,就知道地瓜飯的緣份到了
先買回來再上網查查吧!~

就! 這麼簡單!!!


一開始,尼卡將地瓜切小方塊
後來在網路上看到,最佳方式是 "用扒的"
刀子落下一半的深度,剩下的另一半,斜一下便能扯開,然後讓它呈現上面的不規則狀!~

幾杯米就幾杯水,完全不需改變原本煮飯的方式
只要在炊飯前一刻,放下你的地瓜,就大功告成了@~~

鏘鏘!
原來,剛煮好的地瓜飯,這麼香呀!~~~~~
雖然大江屋給的也是地瓜飯
但裡頭的地瓜,沒有緣份還是撈不到的
自已煮,可以這~~~~~~~~~~麼多啊!~~~~~


好好吃的地瓜飯!~
下次我會把量抓得更準確的 …

一個不小心
飯煮太多,地瓜又太香
已經十點半…兩個人的肚子…都還是撐著的!~~~~~
My God!~








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無雨的早上
抓緊機會買了兩三天的菜

熟悉的雞肉攤販沒來 -- 與蒜頭雞的緣份總是這麼淺
來煮個白帶魚吧,昨天阿基師才教過的 -- 魚販,也沒來…
今天是什麼大日子嗎?

臨時決定
就來煮個簡單的蕃茄排骨湯貝!~
昨兒個才在小小米桶的網站上看到的 【蕃茄排骨湯

尼卡並未照著上面的方式作
我想,很多食譜網站只是帶靈感來著的吧?



結束了手上的工作
又重新開始打包的旅程
洗不完的衣服打不完的包!~

有一種想去壹陸壹的心情
不過更期待明天中午的午餐約會!~

附帶一提:甜心! 蕃茄排骨湯,沒壞,我試兩碗了!~ 噗!~







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會來到竹北主要的目的
不是肉圓、更不可能是北海道戚風蛋糕
而是為了三月初就約好的四月底聚餐


好,我曉得竹北有兩家,而且都說自已僅此一家絕無分號
幸運的是呢!~ 司機的同事即將約的是另一家
這表示…尼卡吃完這家…還有另一家…天…會不會太幸運了點?
(今天吃的是福興/莊敬路口這家!~)

首先上菜的是檸檬蝦
一上桌就飄來陣陣檸檬香!~~~~

接下來出現的是蝦鍋!~
生蝦與火鍋同為一組!~ 燙沒熟就當生魚片喀了咩



不斷熬煮的蝦頭,留下鮮美的湯頭

每個人都有必點蝦項,神秘友人必點的,就是這蒜頭蝦!

尼卡必點的胡椒蝦


Amei 必點麻油蝦

還有為了罪惡感而點的兩盤青菜

究竟哪一家黃金海岸好吃,這次並沒有結論
不過確定的是:比大X 活蝦 - 連鎖店,讚好幾倍 ~

同時吃到好多種蝦蝦,一個人四百元有找,超開心
呼朋引伴吃活蝦,是道德的 …







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這不是團購美食
似乎也不是網路上有名的美味小吃
這裡是尼卡兩年血淚的回憶

在考完剩半條命的期中、期末考後
常和 maggie 兩人,坐著搖搖晃晃的客運
從新豐來到這新竹火車站
心滿意足吃完肉圓後,再回到冰冷冷的宿舍~~


買十送一,一盒 150 元
辣得清爽宜人的沾醬,配上 QQQQQQQQQ 的皮兒!~~~
晚餐一次來五個,尼卡其實一個人可以幹掉三個!~

裡頭的紅糟肉塞得滿滿!~


小時侯
小舅舅會帶尼卡
一天吃好幾家肉圓
回家時小舅總忍不住抱怨:掯! 她 (我啦我啦) 只吃皮,肉都我在吃,撐死我…
嘿啦…
啊肉圓的重點,不就是那個圓、那個皮嗎! !~~~







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比預定時間提早了至少一個半小時抵達了竹北
我們轉往均鎂糕餅前進
這是尼卡在無意間找到的店家,在三天前,完全沒聽過
不過是本著勤儉持家的原則:既然下了趟新竹,不吃夠買夠,哪對得起這麼貴的油錢
您說? 是吧?

有了地址GPS 卻查不到
幸好車上坐了個新竹通:新竹的朋友很多的新竹通
指引我們來到這位在文平路上的均鎂糕餅
我們下了車,"號稱新竹通的神秘友人" 三步併成兩步衝向均鎂…
奇怪了,買肉圓時你就沒這麼興奮?!

尼卡很認真的只買了團購 NO.1 的北海道戚風蛋糕
又衝著包裝,買了司機愛吃的銅鑼燒
神秘友人已經擺滿一盤各式各樣的蛋糕…
這種吃麵包蛋糕的魄力放在吃三餐上,友人您會更健康的!~~~~

剛出爐的北海道戚風蛋糕,很貼心的一盒六個分開
先是買了一盒的尼卡,在飯後意猶未竟的又再補一盒 ~~~~


雖然尼卡不是甜食達人,不過我還是要說,這還真好吃耶,
好愛這種 "濕濕的蛋糕" 喔!!



一盒六個
冷藏可放三天,不過,今晚,我們就喀掉三個了…(羞)

向店家詢問團購的結果
今天,當場訂,7/10 可取貨…
有。沒。有。搞。錯。
當場,和神秘新竹通驕傲了起來
拼命的勸敗:就衝著團購 7/10 才能取貨,你說,能不買嗎? 哇哈哈哈哈哈







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兩個人都必須加班的周六,當然要一起睡到自然醒

近午時分,尼卡帶司機來到和平東路的 CAMA Cafe


一樣是我們喜歡的自由風
店裡散發濃濃的咖啡烘培香

坐在烘豆機旁的木椅上,發呆、聊天、喝冰拿鐵

散步向復興南路的方向覓食
手機的美食搜尋帶我們來到小辣椒魷魚庚

一路走過來,東西好不好吃的判斷變得好簡單
明明是正午吃飯時間
一些店家擺滿了桌椅卻沒人上門
一些店家就快要坐滿,還有人在排外帶,小辣椒就是醬子

魷魚庚必備的烏醋與超辣辣椒,很優。

和公館的客家魷魚庚一樣,小辣椒販售的品項有生魷魚與粒魷魚
<= 這還是頭一回聽到粒魷魚的稱法
不就是魚漿魷魚嗎?

生魷魚粄條,小魷魚給的很…節省,不過粄條挺Q還不賴

底下舖滿了豆芽菜的意麵

漸熱的天氣,雖然吃得我們滿頭汗
但仍是一間會願意再來光顧的店 ~~~

飯後再來杯桂花釀茶,清涼又解膩,開心!







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下午

和神秘友人喝到一家很難喝的茉莉綠茶

難喝的程度到…

連中杯的一半都無法下嚥…

就這樣丟掉…

勤儉持家的尼卡 就這麼丟了半杯以上的茶

立志不浪費任何食物的神秘友人…一直問…不能浪費食物…那茶算不算?



奉X 的茶…標識是一個…怪怪的古人、怪怪的姿勢…唔…怪怪的味道…



抱怨完了

晚上,一定要喝原沏來補一下的啦!~

這才是,這才是茶嘛~~~



點好了我的蔗香青茶後

往後走就看到了小胖!!!!!!!超、開、心。



失蹤了至少半年以上的小胖

每次來買茶,看到小胖的協尋海報,就一陣難過!~



尼卡很怕狗,連小小小小的狗,都怕

唯獨小胖,雖然還不到不怕它的地步…但對牠的感覺就是很不同



小胖是隻胖過頭的大狗狗!~

任何時侯看到牠都是懶洋洋的

也許知道我怕牠,所以從來不曾試圖向我靠近

但每個來買茶的人都好愛他喔!~



我的喜歡

就是遠遠望著,對於狗,我的喜歡,僅止於此



店員說,小胖是自已走回來的

好開心歐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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很久沒有這麼認真看一本美食雜誌了
在想吃的店家貼上貼條,連要跟誰去吃都寫好好了~~~~

這,多田壽司屋 (兄弟大飯店對面的 block, 南京東路三段216巷內,216巷是個美好的關鍵字耶!~)
中午的生魚片蓋飯尼卡相很久了!~
生魚片,是帥弟的最愛
本來不敢吃生魚片的尼卡在帥弟的引導下愛上生魚片
那,就讓姐姐來幫你試試這家怎麼樣了吧!!!

忘了帶相機的尼卡…扼腕哪!~~~~~
那,醬就著用 908a 拍拍,帥弟就隨便看看嘿

生魚片蓋飯相當然爾配合的是壽司飯
鮭魚很對味,壽司飯的醋味不濃,挺清爽
但尼卡點的是鹽烤鯖魚日式便當

隔壁的鯖魚飯,使用塑膠圓盤盛裝,整個 Fu 差很多
要日式便當醬子,才對味,呵!

很令人滿足的日式午餐呀!
下午,神秘友人又請喝了一家,有壹陸壹風的咖啡
好友.拿鐵.啦滴賽 => 美好的小周末午后 ~~~~~~~~~~~







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沒有 Blue Monday 的主婦
在晚間六點出門,與患有 Blue Monday 的三個上班族
大吃一頓!!

中午電話訂位完成後,就等待這一刻的來到!~~~~
四個人分別點了三種不同的湯底
試吃過三種的尼卡深深覺得,還是北海道昆布鍋味道最讚
吃過第三次但不願曝光的金主,也這麼覺得…





事先備好的沾醬,右邊有花生醬、芝蔴的味道,是用來配合肉類的

一大盆的青菜,幸好是兩人一份 -- 我們全點的是 330 價位的,
據說,5xx 價位的,是一人一份這樣的青菜,那不是吃菜就飽了?


有雪花豬、頂級牛小排、xx牛小排、小羔羊…還有一個? 忘了
共五盤肉,其中一盤牛小排,是送的~
尼卡與司機的藥膳昆布鍋湯底,喝起來,苦苦的!~
手打丸子,還不賴!~~~
底層的是小羔羊肉,尼卡不推薦!!!!

日本芍粉? 不確定是不是這個名,好好吃呀…該選它的!~~~~~~

最後的甜點:熱玫瑰木耳XXX? 芒果冰沙
尼卡誤點了芒果冰,金主將它的熱食換給我…感動~~~

在 Blue Monday
我們.聚


乾杯!!!
用餐時間,可以不斷加點的梅子醋,開胃又解膩 !







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本來今天是想開發一家麵食館的!~

但,唉,一言難盡
幸好,尼卡 List 有三家餐廳
一個不小心晃到了第二順位,那!~ 就是它的緣份先到了囉

既然來到了鵝莊,再怎樣也得吃個人家的鵝肉料理貝!~



尼卡對鵝肉沒有研究,
但 小阿姨說味道是很不錯的,司機也頻頻點頭猛吃!~


愛自已煮的小阿姨本來嫌水蓮太貴
但看了它的四季春要價也差不多,尼卡就覺得,還是不如點水蓮菜吧
所謂的四季春哩,就是地瓜葉啦!~
雖然這鵝莊的水蓮菜還算 OK
但尼卡吃了一口,就開始想念大江屋那盤清爽可口的水蓮
小阿姨說,水蓮菜一綠了就要起鍋
再滾下去,會不好吃,而這家鵝莊還放個火在下面持續加溫…上桌時中間還有一顆蛋黃…
想當然爾 ~~~

三杯豆腐 - 還不賴,很是中規中矩的表現囉

客家米苔目<=更正
很是不同!~ 但一樣好吃!


飯後甜湯芋頭西米露就來不及拍了
總計三個人吃 693 元 ~

吃了這幾家,我又開始想念大江屋了!~~~~~~~







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既然下午茶這麼滿足
晚餐,就隨便吃吃了貝!?
在下午茶,與晚餐之間,想想也該來個甜食
過個口…是吧?

歐歐,好可愛!


司機愛的芝麻球,尼卡也用力咬了好幾口
裡頭QQ的餡,外頭脆脆香香的芝蔴皮兒…呼呼

懶得奔向南勢角的我們,就近在停車的附近買了經過八百遍卻沒買過一遍的十元串燒
也就是晚餐啦…只是…那個下午茶,很飽…
挑好了幾串,付錢領了號碼牌,開始等侯!~

咬了一口最愛的甜不辣,好吃啊!~~~
原本很怕烤青椒的尼卡,愛上這家十元串燒的青椒了啦

我說啊,這烤肉,還真的是很有學問的說
那!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~麼大一串的秋刀魚,只要 15 元,有沒有搞錯啊
隨手拿的黑糊椒雞肉串,入味肉鮮嫰,我真是太保守了,竟只拿一串!!!
接下來啃雞脖子,料好實在,我想沒啥好說了 ~~

很令人驚喜的好味道,不用到南勢角,就有好吃的十元串燒…開心!







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從三四點就開始碎碎唸著要來下午茶
兩個人卻都不肯先放下手邊的工作
等到要出門時…
都五點了啦!!!!!

人家要吃的永福橋附近的阿圓介紹牌油粿
抵達時,竟在收攤…五點!! 五點耶!!!!

沒多想,立即轉往樂華蝦仁煎
長時間以來都是吃正餐,吃飽後根本喀不下這些
今天終於有機會回來我的蝦仁煎



還有心愛的肉圓哪!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食物沒變,一樣的美味可口
變的是商家的理念了,瞧!!!
全面換成這樣的筷子了@!~

很懷念呢,家裡小時侯用的就是這種筷子耶!~~~
雖然我們自備了環保筷,但還是要用力給店家拍拍手喔!!!!!
還有,豬血湯的湯匙

以可以再使用的塑膠湯匙,替換掉免洗餐具。

對於環保,我們能作的事,真的很多,
少一個塑膠袋
少用一雙免洗筷
多走幾步路,積少可以成多。







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這一天,天還亮著我們就到樂華報到了
下午茶接著晚餐
東吃一些,西吃一點兒的…

來到這家涼拌青木瓜絲
很久前他們開始大排長龍時我們就蠢蠢欲動
每一次總是被落落長的隊伍打消了念頭
今晚,也許時間還沒到吧,只有七八個人排隊…
就這麼,我們加入了排隊的人潮
沒過多久 ,後面已經是醬子的人龍

前面卡位的也沒少幾個…預估至少排了十五分鐘以上才輪到我們




這十五分鐘,可以作很多的決定
最常見的就是:排這麼久只買一份不甘心
對…
然後就開始想想身邊的人…
開始想起,第一次吃 -- 不是自已排隊買的
那個朋友告訴我,買回家放兩天後最好吃
為了實驗證明,我想應該買兩份,一份今天吃、一份明天吃,才能證明,是吧?
兩份? 還是不甘心
開始想想……是有一些人…唔…對…是的…好東西要跟好朋友分享…沒錯!~


就這樣,我們買了四份小辣回家!~


很是驚人的小辣啊!~~~~
大口大口吃的尼卡
沒兩三口就換成一根一根吃
嚇得司機不知道該吃不該吃 -- 啊是他說要買的咩

我可是很期待明天的實驗呢?
那不? 放到後天…一定更讚,哇哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~







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我想,南勢角這區應該要好好兒地來給它開發一下…
我是說:應該

和帥弟約的那一天,忙到一個段落,距晚餐時間只剩兩小時,
餐廳沒決定、時間也還沒決定
我只能說真的是隨興兩姐弟…

尼卡突然想起先前在 Tina 美好生活裡看到的泰緬小吃
花了好一段時間找文章
再和那兩個一個愛加班一個愛開會的上班族確認
終於在他們下班前一刻搞定
來到位於中和華新街上的湘園

再度發揮三分鐘.勾勾勾.選好菜的功力,
餓到要發昏的尼卡終於在八點吃到晚餐…
你好樣的上班族 !!

打拋雞肉…一上桌就香味四溢…


接下來上場的蝦醬炒飯,又香又濃又軟Q.....好好吃喔…太喜歡了…

腐乳龍須菜是用來平衡這些點太多的肉~~~~


接下來是擺夷魚,與爆好吃的大薄片!~~~~


挪!~ 最後一塊,就上面這張了…讚!

一直很想試試過橋米線,
不知道它的由來是什麼? 重點是什麼? 總之,有吃到,就是了
比起前面這些菜,味道清淡,也算是均衡之下的一個選擇啦!!~

肉足飯飽的一餐吶

附餐飲料當然還是飛奔到 E61 解決!~
三個人,拿鐵、濃縮與卡布
就這麼站著聊到老闆鐵門都拉下來!~
回到家,喝完壹陸壹的尼卡,一夜.好眠。
啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~福氣啦!!!!







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暈眩中,交出了稿子…
同時間,又接下另一份小名也叫作急件的稿子

決定讓自已暫停一下
上網找找吃的…

某人升官
某人加薪
所以…
我想到了很久前看到的 Tina's 美好生活的【道地泰緬風味~湘園美食

先獻上帥弟要送給大家的心意


晚上有要事
明天?,或者後天?…再來好好兒的報告一下貝!~







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配合著帥妹打工最後一天
一行人來到南村
這附近好吃的這麼多,帥妹打工了五天,竟一家也沒吃到…可…惜啊…

帥妹訂了八點多的車回竹南學校,我們得分秒不差地把晚餐解決!!!
尼卡近六點在仁愛路領到小阿姨,然後我們直奔世貿與帥妹、神秘友人會合
一起來到.南村

來了很多次但一直沒有點南村所謂的招牌小黃瓜
熱愛麻醬的小阿姨說:好好吃!~


必點之不能沒有的魯味拼盤
與花生、滷蛋與海帶


先來碗酸辣湯給帥妹止飢 <= 不好喝

另點的炒麵一上桌就香味四溢
不一會兒蝦蝦也來了,雖然沒拍,但吃得很乾淨 …也算是盡責了…
因為小阿姨愛麻醬,又再加點麻醬麵,一樣是香Q 夠勁!

雖然雨天出門很討厭
不過為了吃頓好的,也是值得的啦 ~~







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